El sábado 17 de septiembre se realizará el primer Festival de la Melcocha. La sede será el barrio Buenaventura de la parroquia Timbara, del cantón Zamora. El sector se caracteriza por el turismo, la producción de derivados de la caña de azúcar y las artesanías en materiales como bambú.
Juan Guamán, productor de derivados de la caña de azúcar y más conocido como el “Tío Juan”, indicó que con este evento se pretende dar realce a la zona por las fortalezas que posee en el ámbito turístico, ya que, dice, se ha recibido la visita de bastantes turistas nacionales y extranjeros.
Hace un llamado a todos los ciudadanos de la provincia a que se den cita el sábado 17 de septiembre para que saboreen los diversos productos como melcocha y jugo de caña y aprecien las habilidades de los artesanos que elaboran melcocha.
Guamán agradeció la colaboración de las autoridades del Gobierno Provincial y espera que este evento se realice los siguientes años. Señaló que todo el barrio está unido para llevar adelante este festival.
El prefecto de la provincia, Salvador Quishpe, destacó que en Timbara se realice este Festival de la Melcocha. Felicitó a los moradores del barrio Buenaventura por todas las iniciativas emprendidas. (JGN)
LA TABLA
Festival
Programación
06:30 ‘Mañanaso’ y desayuno campestre
07:00 Corte y lavado de la caña
10:00 Molida y cocinada
10:15 Inauguración del evento
10:30 Partido de ecuavoley
11:00 Visita a árboles patrimoniales
12:30 Venta de productos gastronómicos de la zona
14:00 Concurso de ‘batida de melcocha’
17:00 Premiación a ganadores del concurso
18:00 Evento cultural y artístico
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