Una nueva forma de crear espacios destinados a incentivar el turismo y potencializar el centro de la ciudad de Ibarra, es uno de los proyectos que se desarrolla en la ciudad.
Se trata de Bolívar Food Park, que se ideó para ofrecer algo distinto a los turistas, pero sobre todo para revivir al centro de la urbe, según explicó Felipe Ponce.
Este nuevo lugar tendrá 13 locales, como cafeterías, restaurantes, comida rápida, comida internacional… en sí una variedad gastronómica que se complementa con arte y cultura.
“Este emprendimiento nace en vista de que el centro de la ciudad está muerto. Con un grupo de amigos quisimos hacer algo que tenga que ver con la diversión y la comida. Pensamos en un inicio en un jardín gastronómico, o parque de comidas, y es así que nace Bolívar Food Park”, dijo Ponce.
Según el empresario ibarreño, este nuevo espacio para la ciudad, a parte de los locales, contará con áreas verdes, patio de comidas para aproximadamente 150 personas, el cual está hecho con material sustentable.
“Hay que recalcar que estamos utilizando la fachada de una casa patrimonial que estaba abandonada. La hemos restaurado en parte y estamos utilizando el patio delantero de esta casa”, agregó Ponce.
Lugar
Se informó que este sitio busca ser un lugar de encuentro con un enfoque cultural y artístico. Es decir que a parte de los servicios gastronómicos y variedad de sabores de la comida internacional, los ciudadanos y turistas podrán disfrutar de cosas distintas como música en vivo, exposiciones de fotografía, expresiones culturales, monólogos…
“Lo que nosotros queremos es que no necesariamente vayan a comer, sino que sea un punto de encuentro donde la gente vaya a pasar el rato, si quieren tomar una cerveza, un café, un encuentro para reuniones, fiestas de cumpleaños, para previas de fiestas. Buscamos devolver el movimiento al centro de la ciudad”, especificó Ponce.
El lugar está ubicado en la calle Bolívar, entre la Mejía y Borrero. Para este viernes 12 de mayo se prevé su apertura, desde las 18:00.
Felipe manifestó que la mayor parte de locales son ya reconocidos por la ciudadanía. Además de contar con sitios de comida se tendrá uno de bebidas, en donde se ofrecerá cerveza artesanal, cocteles, para acompañar las comidas. (FCDL)
ATENCIÓN
La atención en Bolívar Food Park será de miércoles a sábado. Los miércoles y jueves de 11:00 a 24:00, viernes y sábados de 11:00 a 02:00.
Bolívar Food Park
Locales
Vaca Loca Grill
Coffeetime
Santas Alas
Los Maizitos
Crazy Shakes
Central – Beers &Cocktails
Metro Pinchos
Burger House
Pizzarella
Zharwok
El Chipotle
Oe!, comida colombiana
Asterix
Locales
Vaca Loca Grill
Coffeetime
Santas Alas
Los Maizitos
Crazy Shakes
Central – Beers &Cocktails
Metro Pinchos
Burger House
Pizzarella
Zharwok
El Chipotle
Oe!, comida colombiana
Asterix
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